Medvehagymás kelbimbó

medvehagymas kelbimbo

 

 

 

Leszedtük a kertben az áttelelt kelbimbót, mert kellett a hely a vetegetéshez. Ez adta az ötletet.
A kelbimbót tyúkzsíron megpároltam a tavaly eltett medvehagyma bigyó levével (bármilyen savanyúságlé jó helyette), a végén beletettem az összevágott medvehagymát és átforgattam. Tálaláskor reszelt sajtot, tyúktöpörtyűt és egy pici piros savanyú cseresznyepaprikát tettem rá. Került mellé egy kupica pálinka friss medvehagymával is. Ismét belaktunk

             A honlap nem készülhetett volna el Nagy Balázs túratársam baráti segítsége nélkül, aki hallatlan türelemmel viselte a sztrókosan össze-vissza gondolkodó    "megrendelő" hol így legyen, hol úgy legyen" változtatási kéréseit, a "gondolok egyet, telefonálok és azonnal szeretném"-et.