Júdásfüle gombaleves parasztosan és gazosan

Pörköltet főzünk, mikor félig kész, beletesszük az apróra vágott Júdásfüle gombát, egy kicsit később a krumplit, babérlevéllel ízesítjük. Aktuális erdei zöldeket összevágunk, most éppen erdei snidling szár(sok), zamatos turbolya (kevés), tyúkhúr (kevés), ragadós galaj (kevés) és megszórjuk vele a forró levest. Mehet bele tejföl is, egy kis ecet is. Jó étvágyat!

judasfule parasztosan