Pitypangos őszi saláta

pitypangos salata

 

Reggel a pataknál járva zsenge pitypang-mezőbe futottam, mellette a bebarnult szélű szulák virág rögtön eszembe juttatta, hogy nem lesz ez így sokáig. Vagyis jön a hideg, a tél, fel kell tankolni vitaminokkal és mindenféle jó segítőkkel a szervezetünkben, hogy aztán bírjuk a hosszú szürkeséget. Így született meg ez a mai saláta: pitypang levelek, lila hagyma, paradicsom, bazsalikom, ökörfarkkóró és borágó virágok, egy gyümölcsecetes öntet és a csípős paprika is belekerült frissen szelve. Nektek is jó felkészülést a télre!