Komló mártás hajdinával

Nagyon zsenge most a komló, sokféleképpen felhasználtam az elmúlt napokban. Ez a mártás különösen finom lett. Apróra vágtam zellert, zellerlevelet és a komlót is. A komló felét félretettem. A többi alkotót sós vízben megfőztem, amikor kész volt, beletettem a maradék komlót és azzal még két percet főztem. Kukorica keményítős tejföllel behabartam. A hajdinát megfőztem. Serpenyőben apróra vágott erdei snidlinget dinszteltem olajon és átforgattam benne a hajdinát. Jó kis kombó lett belőlesmiley4.1 .... egy kis husit is ehettek mellé.smiley4.1

komlo martas