Medvehagymás savanyú káposzta

medvehagymas savanyukaposzta

 

Mi télre szárítva, morzsolva tesszük el a medvehagymát, a paradicsomot aszalva és amikor ráérünk készítünk medvehagymás olajat. Az olajba (oliva, napraforgó...) belekeverjük a medvehagymát, az apróra vágott aszalt paradicsomot és teszünk bele bazsalikomot. Jó pirítósra, salátákra, most éppen a savanyú káposztát ízesítettük vele. Jól bereggeliztünk belőle, este ilyet kapnak a vendégek vacsorára.