Medvehagymás kelbimbó

medvehagymas kelbimbo

 

 

 

Leszedtük a kertben az áttelelt kelbimbót, mert kellett a hely a vetegetéshez. Ez adta az ötletet.
A kelbimbót tyúkzsíron megpároltam a tavaly eltett medvehagyma bigyó levével (bármilyen savanyúságlé jó helyette), a végén beletettem az összevágott medvehagymát és átforgattam. Tálaláskor reszelt sajtot, tyúktöpörtyűt és egy pici piros savanyú cseresznyepaprikát tettem rá. Került mellé egy kupica pálinka friss medvehagymával is. Ismét belaktunk