Őzláb Apicius módra

Szoktunk római lakomákat szervezni a szőlősi villaromnál és tanulmányoztuk Apicius szakácskönyvét. Abban találtunk finom mézes sülteket, innen az ötlet. A gombát jól befűszereztem, olajos serpenyőn megsütöttem és forrón megkentem mézzel. Összetekertem és szőlővel tálaltam. Nekem és még többeknek ízlett, az egyik vendégnek nem.smiley4.1 Őt kárpótoltuk egy kis husival.smiley4.1

ozlab