Medvehagymás káposztasaláta

medvehagymas kaposztasalata

 

Felvágjuk a káposztát és besózzuk.Egy óra múlva jól megnyomkodjuk, hogy egy kicsit megroggyanjon. Salátalét készítünk (víz,ecet, cukor), ráöntjük, őrölt köménnyel ízesítjük és beletesszük az összevágott medvehagymát , néhány órára félretesszük, hogy összeérjen. Nálunk ezt kapják a vendégek a holnapi kakaspörkölthöz.