Sok kezes januári saláta

A Mecsek Zöldutasok és a Kóstoldások összejöttek, hogy egymástól tanuljanak. Csodás napunk volt. Nem ettem még ilyen finom cigánypecsenyét és soha nem ettem sütőtökös mákos "asztalkörül szaladgálós" rétest.... Degeszre tömött hassal és ezzel a salátamaradékkal érkeztem haza. A salátát kicsit nagyon túllőttük. smiley4.1 A sok szorgos kéz csak pucolta, szelte, reszelte a zöldségeket és végül annyi lett, hogy egy hadsereg vegetáriánust meg tudtunk volna vele etetni...... Itthon kiderült, hogy a saláta is nagyon finom, pláne sült hallal. smiley4.1 Alkotórészek, amikre emlékszem: csicsóka, zeller, sárgarépa, sütőtök, színes mángold levelek, karalábé levél, zellerlevél, lósóska, kígyóhagyma, erdei mályva, tyúkhúr, káposzta, saláta boglárka, zamatos turbolya, sarkantyúka levelek, kenyérvirág szirmok, százszorszép, árvácska.... Mindez januárban, nyersen Magyarországon, nem fólia alól. smiley4.1

sokkezes