Pécs mellett, Cserkúton a Jakab-hegy oldalában, a Duna-Dráva Nemzeti Park Tájvédelmi Körzetében várunk Benneteket szeretettel, egyszerű erdei szállásokkal, örömteli programokkal, jó beszélgetésekkel , kiváló trénerekkel és magunk termesztette és gyűjtötte virágos, gazos erdei, mezei, kerti , helyi étkekkel. Várunk pároddal, gyermekeiddel, vagy csapatoddal, közösségeddel együtt, hogy csodálatos természeti „élményfürdőben” részesüljetek, és közben feltöltődjetek, megbékéljetek és jó együttműködési elhatározásokkal lépjetek tovább a mindennapokba.
Mi is együttműködünk családként, Mecsek Ökocsali csapatként, Mecsek Zöldútként és még sokféleképpen szerveződve, hogy jót nyújthassunk nektek. A természetet tiszteljük és sokféle kezdeményezéssel, részvétellel teszünk a fenntarthatóságáért.
Medvehagyma tartósítás
Az egyik kedvenc: a zsírban lesütött medvehagyma. Nálunk együtt készül a szárítottal. A medvehagymát nehéz szép zöldre szárítani, mert mindig visszanedvesedik a levélnyélen és a középső vastag éren keresztül. Ezért úgy csináljuk, hogy kivesszük ezt a medvehagyma levél közepéből és csak a vékony részeket szárítjuk összedarabolva. A fennmaradó levélalkatrészeket feldaraboljuk apróra és kővágótöttösi házi zsírban addig sütjük, amíg minden nedvesség elpárolog, a színe sötét zöldre vált, ekkor még további zsírt olvasztunk bele és forrón két decis dunsztos üvegekbe tesszük, kupakkal lezárjuk. Ha kihűlt, a hűvös kamránkban tároljuk. Nem tudom mi a szavatossági ideje, mert soha nem marad belőle következő évre. Egy évet biztos tud. 
Csak elővesszük nyáron, ősszel, télen és kenyérre kenjük. Nagyon finom
Salátaboglárka
A levelét gyűjtjük a még nem virágzó egyedeknek. Régen a piacon is árulták, vetekszik a kerti salátákkal ízben, erdei felnövésével pedig biztos nyerő.
Recept: Készítsünk egy lilahagymás krumpli salátát, abba keverjük bele a zsenge leveleket és a tetejére dobjunk egy-két virágot. Mutatós is, finom is.
Lilakáposztás csicsóka
Az orfűi Nemnövekedés konferencián nagy sikert aratott ez a krém. Lilakáposztát és csicsókát sütöttem olajon, lereszelve, fele-fele arányban serpenyőben. Sóval, köménnyel fűszereztem, a végén egy pici borecetet és egy jó adag tejfölt kevertem bele. Házi, lányom sütötte tökmaglisztes kenyérre kentük. A hó alól kibányászott árvácskával és zamatos turbolyával díszítettük. Mindenki azt hitte, hogy ibolya krém, mert a többi kencés kenyér díszítésénél ibolyák is voltak. Azt hittem, hogy a színe miatt majd nem fogják választani, és ez fogyott el először.
Népi játszóházunk
Pécsett, március 15-én szikrázó napsütésben varázsoltak el bennünket a gyerekek és az érdeklődő felnőttek. ... a kukorica morzsolás még mindig tartja magát az első helyen A gyerekek szerint a legjobb játék...... A malom, a logikai játékok, a főzőcske szet is folyamatos üzemben volt.... A sátorban pedig készültek a levendulás illatzsákok, a csutkababák és betyárok, a csuhé virágok....
Köszönet a segítőknek: Andinak, Natinak és Zsuzskának.
Tavaszt az asztalra! - katering
Az MKNE Beporzók napján jó kis "erdei-mezei-kerti-kamrai" zöldútas vendéglátást csináltunk a pécsi Civil Közösségek Házában. Mi minden volt frissen? Kígyóhagymák, tyúkhúr, zamatos turbolya, mezei sóska, komlóhajtás, medvehagyma, csemege baraboly "mogyorók", saláta boglárka, százszorszép, zeller, petrezselyem, árvácska.... a levesben: cickafark, csalán, júdásfülegomba, borsikafű, kakukkfű, ruta, kereklevelű repkény. Szóval késői hideg ide vagy oda, tudják, hogy itt az idejük.
Aktuális cékla saláta: cékla reszelve, alma apróra vágva, házi tejföl és joghurt, méz - hogy a méheket is megidézzük.
