Pécs mellett, Cserkúton a Jakab-hegy oldalában, a Duna-Dráva Nemzeti Park Tájvédelmi Körzetében várunk Benneteket szeretettel, egyszerű erdei szállásokkal, örömteli programokkal, jó beszélgetésekkel , kiváló trénerekkel és magunk termesztette és gyűjtötte virágos, gazos erdei, mezei, kerti , helyi étkekkel. Várunk pároddal, gyermekeiddel, vagy csapatoddal, közösségeddel együtt, hogy csodálatos természeti „élményfürdőben” részesüljetek, és közben feltöltődjetek, megbékéljetek és jó együttműködési elhatározásokkal lépjetek tovább a mindennapokba.
Mi is együttműködünk családként, Mecsek Ökocsali csapatként, Mecsek Zöldútként és még sokféleképpen szerveződve, hogy jót nyújthassunk nektek. A természetet tiszteljük és sokféle kezdeményezéssel, részvétellel teszünk a fenntarthatóságáért.
A nagy gévagomba fogás
A mai nap nagy élménye képekben 
.... Annyi gombát találtam, hogy a nagyapámtól tanult turpissághoz kellett folyamodnom. Ha gombát találunk és nem fér a kosarunkba, akkor lehúzzuk az ingünket lányom és bekötjük az alját erős csomóval, meg az ujjait, hogy ki ne bomoljanak a nehéz súly alatt és az így kapott zsákban hazacipeljük..... majd megszakadtam mire kicaflattam vele a mocsárból. ..... a papa, meg biztos büszkén magyarázta a többieknek ott fent, hogy ezt is tőlem tanulta.
Illatos, zamatos teák télire
Elkezdtem a szárítgatást. A galagonya virágos hajtása volt az első idén, ami majd a téli teáinkba kerül, hogy a szívünket segítse. Most egyszerre nyílik az akác, bodza és vadrózsa. Mindegyik kellemes zamatot kölcsönöz egy teának és közben azt is segíti, hogy egészségünk rendben legyen. A bodza nekem a legkedvesebb, teája mindig ott volt télen a rakott tűzhely szélén, hogy állóképességünket csorba ne érje, és persze ittuk akkor is, ha megfáztunk, jól megizzaszt, segít tovaűzni a bajokat. Az akác finom ízt és illatot ad és szabályozza a gyomorsavunkat, ha sok van, csökkenti, rendszeresen ihatjuk, nem erős hatású. A vadrózsa is finom zamatot, illatot ad a teának és egy pici savanykás ízt is és egy csésze este, segíti a reggeli székelést..... Addig is míg nincs itt a tél, áztassuk őket hidegen, akár együtt is, még mentát is dobjunk bele és finom, friss, illatos italt kapunk belőle. A rózsaszirom, akácvirág salátába, szendvicsre is kiváló.......és, ha férfiból vagyunk várjuk a kedvesünk egy gazdag akácvirágos, vadrózsaszirmos fürdővel.... ha meg nőből, ne sajnáljuk az időt, csináljuk meg magunknak. (na ide jó lenne egyszer még ebben az életben eljutni, hogy egy ilyen fürdőzésben részt vegyek. )
Vadonwelnesz
Vadonwelnesz programunkat nagyon szerettem csinálni. Nekem minden nap ilyet kéne dolgoznom. Köszönet Szilvia Simon a gazdag képes beszámolóért.
Medvehagyma tartósítás
Az egyik kedvenc: a zsírban lesütött medvehagyma. Nálunk együtt készül a szárítottal. A medvehagymát nehéz szép zöldre szárítani, mert mindig visszanedvesedik a levélnyélen és a középső vastag éren keresztül. Ezért úgy csináljuk, hogy kivesszük ezt a medvehagyma levél közepéből és csak a vékony részeket szárítjuk összedarabolva. A fennmaradó levélalkatrészeket feldaraboljuk apróra és kővágótöttösi házi zsírban addig sütjük, amíg minden nedvesség elpárolog, a színe sötét zöldre vált, ekkor még további zsírt olvasztunk bele és forrón két decis dunsztos üvegekbe tesszük, kupakkal lezárjuk. Ha kihűlt, a hűvös kamránkban tároljuk. Nem tudom mi a szavatossági ideje, mert soha nem marad belőle következő évre. Egy évet biztos tud. Csak elővesszük nyáron, ősszel, télen és kenyérre kenjük. Nagyon finom
Salátaboglárka
A levelét gyűjtjük a még nem virágzó egyedeknek. Régen a piacon is árulták, vetekszik a kerti salátákkal ízben, erdei felnövésével pedig biztos nyerő.
Recept: Készítsünk egy lilahagymás krumpli salátát, abba keverjük bele a zsenge leveleket és a tetejére dobjunk egy-két virágot. Mutatós is, finom is.
