Biobia

Ma nagy családi alkotásban voltunk unokatesókkal, gyerekekkel, mennyel, unokákkal, dédivel... hát ezért ilyen szépek ezek a csigák.

Tésztája: 1 kg liszt, 1 púpos kanál házi zsír, 1 tojás, 1 kefír, 1 élesztő 4dl tejben parányi cukorral felfuttatva, mindez jól megdagasztva, egy órát kelesztve. Hat cipó, egyenként kinyújtva és megkenve a következő kencével. Apróra vágott mangalica szalonnát serpenyőben kiolvasztunk, bele keverjük az apróra vágott medvehagymát és vajat, épp csak megfonnyasztjuk, miután levettük a tűzről reszelt sajtot keverünk bele.
A megkent tésztát feltekerjük és szeleteket vágunk belőle. Zsírral kikent tepsiben megsütjük.
Nemcsak finom, hanem könnyen emészthető is lett.

Csicsóka „kislépték" kertben, nagyszerűsége nagyléptékben

Ma a jó idő rávett a kertészkedésre. Van egy földem, ahova úgy jutok, hogy először meg kell másznom a hegyet. Ez persze a termék szempontjából nagyon jó, mert nincsenek közeli kertek, csak az erdő. Viszont nem tudok locsolni járni, így csak néhány dolgot lehet benne termeszteni, pl. cukorborsót, mert az leterem még a nagy szárazság előtt. Így esett a választásom a csicsókára is, mert igénytelen, viszont ilyenkor a tél végén a legfrissebb és legegészségesebb zöldségféle. Tavaly raktam egy sort próbaképpen. Ma felmentem, kiszedtem és tizenöt sort tudtam ültetni belőle! Csodagyógyszert nevelek, inulint.  Kár, hogy még kevesen tudják mi mindenre jó.

Nézzétek meg! 11 és 15 közt van nyitva a Múzeum vasárnap és hétfő kivételével.

Ezek közt van a mohás, amit már több fotós barátom, több nézőpontból, és én is lefényképeztünk. Mindegyik műbőr és másképp mohásodik. Ez a szürke évek óta nem enged műanyagságából és dacol a természet minden hatásával. Nem is tudom, hány év kellhet neki, hogy ne lógjon ki az erdőből?