Új kedvencem lett, úgyhogy az elkövetkezendő állófogadásainkon kénytelenek lesztek ezt inni
.... és, hogy miért ilyen finom? Hát azért, mert családi vállalkozásunk legifjabbika rakosgatja bele az üvegbe a hozzávalókat, nagy boldogsággal Oda sem nézhetek,mert szeretne meglepni, hogy egyszercsak minden szmötyi az üvegben van.... amikor valami ennyi örömmel készül, az csak jó lehet. A birsalmát lereszeltük apróra, a japán birset karikára, vízzel felöntöttük és egy napot áztattuk. Rendkívül finom és mutatós is lett. Az apró reszelék barnás volt az üveg alján, a karikák pedig világosak maradtak és úsztak. Gyönyörű a Japán birs keresztmetszete. Kati most kandírozgatja és úgy is rendkívül mutatós és nagyon finom.
