A Mecsek Zöldutasok és a Kóstoldások összejöttek, hogy egymástól tanuljanak. Csodás napunk volt. Nem ettem még ilyen finom cigánypecsenyét és soha nem ettem sütőtökös mákos "asztalkörül szaladgálós" rétest.... Degeszre tömött hassal és ezzel a salátamaradékkal érkeztem haza. A salátát kicsit nagyon túllőttük. A sok szorgos kéz csak pucolta, szelte, reszelte a zöldségeket és végül annyi lett, hogy egy hadsereg vegetáriánust meg tudtunk volna vele etetni...... Itthon kiderült, hogy a saláta is nagyon finom, pláne sült hallal.
Alkotórészek, amikre emlékszem: csicsóka, zeller, sárgarépa, sütőtök, színes mángold levelek, karalábé levél, zellerlevél, lósóska, kígyóhagyma, erdei mályva, tyúkhúr, káposzta, saláta boglárka, zamatos turbolya, sarkantyúka levelek, kenyérvirág szirmok, százszorszép, árvácska.... Mindez januárban, nyersen Magyarországon, nem fólia alól.