Megérett a berkenye és a berkenye ecetem is a tavalyi berkenyéből és oly finom lett, mint még eddig egyik fajta sem. Nagyon szeretem aszalva. Semmit nem kell vele csinálni az összeszedegetésen kívül, csak szellős helyen tartani és egész télen eszegethetjük. Barátaim pálinkát főztek belőle, és nem ízlik nekik :) .... hát nem szokványos az biztos, szerintem nemcsak különleges, hanem nagyon finom is, mandula illat és mandulaíz a magocskákból adódóan, "marcipán pálinka".... és, ha már az italoknál tartunk, a sorbet, sörbet, serbet is a berkenyéből, a sorbusból kapta elnevezését. Ne akkor kóstolgasd, amikor sárga, hanem, amikor bebarnult.
