A zselici gombásztáborozók közkívánatára a recept:
Először is találjuk meg a kidőlt bükköt, amin nő.... és éppen nőjön rajta :) Ha leszedtük, mossuk meg, aprítsuk fel. Tegyünk fel vizet egy fazékban, bele jó nagy darabokra vágott hagymát és krumplit, babérlevelet, sót és a gombát is. Amikor megfőtt borítsunk bele egy tál zsenge podagrafüvet és habarjuk be tejfölösen. Ha van maradék nokedli, kínáljuk hozzá levesbetétnek. :) A tányérunkban lévő levest szórjuk meg érett, nyers paprikadarabokkal és metélőfoghagymával (ma kaporral is finom volt a picinyke maradék), tehetünk még egy kis ecetet is bele. A harmadik tányér után feltétlen álljunk meg.
Köszönöm Gerner Zoltán a fotót.